Mano reader’is maitina mane visokiomis grožybėmis.
Toks vienas grafinio dizaino studentas iš Kopenhagos sukūrė plakatą, kuris su humoru ir šiaip labai mielai veda per font’ų labirintą. Mėgstu gražias diagramas.
Spauskite ant paveikslėlio, kad jis padidėtų.
Čia to Julian Hansen puslapiukas.
Studio Straulino (Berlynas), dirbo su Vogue Spain, Allure, Tatler, Harpers Bazaar, German Vogue ir kt.
radau čia.
Kartais gyvenime pasitaiko tokių dėstytojų, kurie, net nebūdami tavo dėstytojai, būdami net ne iš tavo fakulteto, ir tik per pažįstamus paprašyti, pakonsultuoja taip nuoširdžiai (naktį siunčia brėžinius ir pan.), kad pvz nuo bakalaurinio vadovo dėmesingumo skiriasi kaip diena nuo nakties. O gal per keturis metus tiesiog pripratom, kad dėstytojas gali pasakyti “š**** čia, ką tu man rodai”.. :) Taigi tokiam dėmesingam egzemplioriui norisi atsidėkoti kažkaip labiau nei paprastu ačiū (ar, tuo labiau, pirktine saldainių dėže).
Tokiam dėstytojui verta iškepti pyragą. Bet čia kyla dilema, kaip nenunešti ko nors pernelyg paprasto (obuolių ar rabarbarų pyragai atkrenta) ir ko nors pernelyg wow (atmetame visus sluoksninius tortus). Šiaip tai galvojau, kad geriausia būtų maskarponės kremo pyragas (padas, storas baltas sluoksnis, ir dar kas nors ant viršaus, pvz štai toks juodųjų serbentų pyragas, arba kitoks juodųjų serbentų pyragas), bet reikėjo labai skubėti, neturėjau laiko stingdyti šaldytuve n valandų, tai padariau laimų tarto pusbrolį (pusbrolį, nes pagrindas netartinis).
Deja, jį begamindama kai ko pasimokiau. Ir visai ne iš kulinarijos srities. Tiesiog neverta tikėti net ir patikimais šaltiniais, kad žmogus X bus dekanato posėdyje tam tikrą valandą, nes po to paaiškėja, kad minėtasis asmuo visai ne posėdyje, ir net ne Vilniuje. :> Kadangi tartas jau buvo iškeptas, tai neliko nieko kito, kaip vakare jį prapjauti ir įvertinti.;)
– – – – – – – – – – – –
Receptas sukompiliuotas iš poros skirtingų. Spalvinis rezultatas: ruda-gelsva-balta. (Labai norėčiau čia žalios, simbolizuojančios laimus)
Pagrindui:
300 g šokoladinių sausainių (pvz Selga)
100 g sviesto
1 a.š. cukraus
1/4 a.š. druskos
Kremui 1:
4 tryniai
1 skardinė kondensuoto pieno su cukrumi
2/3 stiklinės (kiek mažiau nei 200ml) laimų sulčių
1.5-2 laimų nutarkuotos žievelės (vis tiek dalis lieka tarkoje…)
Kremui 2:
1/2 puodelio grietinėlės
1 šaukštas cukraus
vanilės esencijos
Sausainius sugrūsti (sutrinti/sumalti/etc.). Aš naudojausi grūstuvu ir sietu, kiti rekomenduoja sudėt sausainius į maišelį ir pervaryt kelis kartus su kočėlu, bet man šitas variantas nepraeina.. Supilti ištirpintą sviestą (į kurį tirpinimo pradžioj sudėjau cukrų ir druską). Gerai išmaišyti ir iškloti mase formos dugną. Dėti į 180 C laipsnių orkaitę ir pakepti apie 10min. Padėti į šaldytuvą atvėsti.
Kol vėsta, sumaišyti laimų kremą: trynius gerai išplakti (iki baltumo) su laimo žievele, tada po truputį pilti kond. pieną beplakant ir plakti kol sutirštės (apie 5-6 min). Plona srovele toliau beplakant (mažesniu plaktuvo greičiu) supilti laimų sultis (aš pyliau ne visas, nes atrodė, kad bus per skysta). Kepti 180 C temp orkaitėje 15-20 min. Padėti į šaldytuvą atvėsti kokioms 20 min.
Grietinėlę išplakti su cukrum ir vanilės ekstraktu, sukrėsti ant pyrago viršaus, išlyginti ir vėl padėti šaltai, minimum pusvalandžiui.
eigoje. du pagrindiniai sluoksniai. (grietinėlę gal reiktų tik pakraščiais - dėl grožio - kaip originaliame cook-eat-love recepte)
– – – – – – – – – – – – – – –
Pradėjus pjaustyti laimus, visa virtuvė pakvipo taip skaniai skaniai, na, kuo gi dar, aišku, kad Mojito. ;) (arba kokia Caipirinha)
Pyragas (tartas?) skanesnis kitą dieną, kažkaip sluoksniai geriau susigyvena.. Na, plakta grietinėlė, deja, susilieja su laimų kremu, tai to gražaus trisluoksnio vaizdo nebelieka.
Rekomenduočiau mažesnę nei 23 cm formą jei norisi, kad atrodytų solidžiau (t.y. storiau). Taip pat imčiau vos vos daugiau grietinėlės (bent jau tai 23cm formai). Juk perteklių visada galima tiesiog suvalgyti.:)
Recepto pagrindinis šaltinis: garduskasnelis, pirminis šaltinis cook-eat-love.
per daug visko, kad galima būtų ką nors aprašyti. nors tas “viskas” yra labiau viduje, negu išorėje. gal todėl.
naktimis miegu arba labai mažai, arba labai daug (13val šiąnakt, neskaitant vakar popiečio miego ir nusnūdimo po vakarienės). atsisakiau pasiūlymų ir likau namie, dabar klausau, kaip lietus barbena į palangės skardą.turbūt išprotėčiau, jei kartais nepabūčiau viena.
beje, nusipirkau aukštakulnius.
(nuotrauka Valerijos Lazarevos, http://www.flickr.com/photos/lazareva_valeria/)
Radau labai mielą nemokamą šriftą
Jį galima parsisiųsti ČIA ir naudoti Worde ar kur kitur.
Tik liūdna, kad nelabai kur gali panaudoti, nes jis angliškas. Na, pažiūrėkit, pvz, į z raidę… Arba į didžiąją E…
Vis tiek parsisiunčiau ir instaliavausi.
Dabar mano naujas tikslas yra išmokti sukurti šriftą. Būtų smagu pasidaryti panašų į tokį, pagal savo raštą (arba pradžiai, kol mokysiuos, paredaguojant šitą), ir su visais reikalingais paukščiukais bei nosinėmis. Kadangi Adobe Illustratorius puikiai tinka šriftams kurti, kada nors artimiausiu metu užsiimsiu tutorialų paieška ir bandymais.
